Nuestra historia en el mundo de la pasta se remonta a 1903 y, desde entonces, hemos perfeccionado nuestra tecnología de producción. Ahora, compartimos todos estos conocimientos con usted y le ayudamos a obtener rentabilidad con una pasta de gran calidad.
Nuestra historia en el mundo de la pasta se remonta a 1903 y, desde entonces, hemos perfeccionado nuestra tecnología de producción. Ahora, compartimos todos estos conocimientos con usted y le ayudamos a obtener rentabilidad con una pasta de gran calidad.
¿Qué se necesita para producir una buena pasta alimenticia? Primero, necesita entender el proceso de transformación del grano en pasta y, luego, debe construir las tecnologías adecuadas.
A lo largo de nuestra historia en la producción de pasta, siempre nos hemos centrado en la calidad y la innovación.
Hemos creado procesos modernos y tecnologías innovadoras, diseñadas para conseguir la máxima calidad de la pasta y un rendimiento reconocido en todo el mundo.
Nuestra tecnología para pastas alimenticias permite elaborar pasta corta al dente. ¿Cómo? Puede elegir una prensa que se adapte a sus materias primas y personalizar la curva de secado. Todas nuestras máquinas están diseñadas para alcanzar el máximo rendimiento mecánico.
La pasta larga, como los espaguetis y fettuccine, es un producto delicado que necesita un secado fiable para que sea de primera calidad. Los secadores combinan las condiciones de secado ideales con la eficiencia mecánica. Ecothermatik es el primer secador para pasta alimenticia que ahorra energía.
Distintos ingredientes innovadores, como las lentejas o los guisantes, pueden mejorar el valor nutricional de la pasta. Utilícelos de manera independiente o combinados con otras harinas. Nuestro proceso patentado es compatible con diferentes harinas sin gluten de arroz, maíz, quinoa, legumbres, etc.
El cuscús es un producto casero tradicional de África y el Mediterráneo elaborado con sémola de trigo durum. Utilice nuestra tecnología para producir cuscús de gran calidad. Lo cual controla la calidad correcta, al optimizar la precocción y el tamaño de granulación.
La pasta instantánea necesita un paso del proceso más que la convencional. Es necesario precocerla con vapor y después secarla.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
