Wafers, waffles, cones e casquinha de sorvetes

Crie produtos doces e salgados para agradar os consumidores. Qualquer que seja a sua forma, wafers são apreciados em todo o mundo. De wafers ocos no centro de bombons recheados a wafers enrolados com recheios doces ou salgados como um aperitivo de fim de tarde.

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Wafers, waffles, cones e casquinha de sorvetes

Crie produtos doces e salgados para agradar os consumidores. Qualquer que seja a sua forma, wafers são apreciados em todo o mundo. De wafers ocos no centro de bombons recheados a wafers enrolados com recheios doces ou salgados como um aperitivo de fim de tarde.

Os produtos de wafer são clássicos em formas variadas para o deleite dos consumidores. Sua versatilidade faz deles uma excelente opção para se adaptar às mudanças de paladar, como a preferência por lanches mais saudáveis. 

Rolinhos de wafer são um saboroso petisco, e o uso de ingredientes locais como grão de bico ou trigo-sarraceno criam snacks de wafer saudáveis e sustentáveis. Explore novos recheios e ingredientes e encontre a receita certa para atrair os consumidores. Fornecemos suporte com base em mais de sessenta anos de know-how em wafer.

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Aplicações e commodities

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Um verdadeiro clássico

Wafers planos são muitas vezes recheados com creme em várias camadas. Cremes de avelã e chocolate são opções populares para recheios. Fornecemos soluções completas para produção de wafers planos, incluindo fornos e máquinas para resfriamento, aplicação de creme, formação de blocos, corte e decoração.

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Um simples clássico para sorvetes e muito mais

Chocolate, baunilha, amêndoa, manga, pistache - as opções na sorveteria são ilimitadas. No entanto, todos eles têm uma coisa em comum: quase todo sorvete está em uma casquinha ou copo de wafer. As casquinhas ou os copos moldados às vezes também são recheados com cremes doces e cobertos com chocolate ou outras iguarias. A Bühler otimizou de forma consistente suas soluções de processo para casquinhas e copos de wafer para aumentar a eficiência do seu negócio: alta capacidade, custos de produção minimizados, rendimento máximo e segurança alimentar - esses são os parâmetros que caracterizam nossos sistemas. 

O processo Bühler

Eficiente em todas as etapas da produção

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