学习内容
在我们的实验室中开始您的产品开发：我们经验丰富的技术专家将为您提供指导。我们提供必要设备，供您打造创新产品。借助我们的单烤盘烤炉模拟烘焙过程。可对奶油进行搅拌、精炼并使用标准覆膜式或接触式奶油涂布机涂抹。本课程包括配料、配方、过程参数和设备设置相关工艺技术培训。本培训持续时间取决于产品复杂度以及待开发产品数量。此外，您还可在当地香料公司参加感知培训。
所需技能水平
希望学习威化技术。我们的培训从必要技能和知识开始讲授。
包括的内容
- 零食、软饮料、茶歇和午餐
- 免费 Wi-Fi
- 我们可提供用于申请签证的邀请函，并帮助您寻找合适的食宿地点
- 涵盖所学内容的综合讲义
- 关于所有测试和开发的深度报告
我们的课程导师
威化设备工艺技术应用主管
Andreas Clemenz
Andreas Clemenz 毕业于维也纳自然资源与生命科学大学食品与生物技术专业。Andreas 在早餐谷物、谷物棒以及威化和巧克力等甜品甜食产品开发方面拥有丰富工作经验。2013 年，他加入我们公司，担任里奥本多夫工艺技术专家团队主管。
工艺技术应用专家
Jana Mäschle
Jana Mäschle 以食品工艺技术专家的身份毕业于慕尼黑史蒂芬科技大学。在产品开发方面获得丰富经验后，她于 2015 年作为工艺技术应用专家加入我们公司。Jana 在里奥本多夫威化创新中心和客户现场为威化客户提供支持。2017 年以来，她一直作为培训师，分享自己的经验。
工艺技术应用专家
Patrick Kienmeyer
Patrick Kienmeyer 作为营养师毕业于维也纳大学，在自然资源与生命科学大学撰写毕业论文。2011 年，他作为工艺技术应用专家加入我们的团队。Patrick 在里奥本多夫威化创新中心和客户现场为威化客户提供支持。他还担任培训师，分享自己的知识和经验。
设施和设备
积极活跃的培训师团队
我们的培训师将在产品开发过程中提供指导。
实验室设备
下列设备可用于产品开发：湿度计、威化厚度计、单烤盘烤炉、奶油涂布机、威化棒烤炉、球磨机、各种混料设备、自由造型切割机。
分析工具
粘度计、湿度计、纹理分析仪和水活动计均可供您使用。
其他设施
里奥本多夫现场设有食堂、公司餐厅、咖啡角和设备齐全的教室。
相关培训课程
如何找到我们
请联系我们的专家
威化创新中心
service-sales.bhwl@buhlergroup.com
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谢谢您的邮件。我们的专家将联系您。
布勒团队
