工艺技术

适合您的烘焙业务的独特解决方案

工艺技术

适合您的烘焙业务的独特解决方案

我们在制造用于威化、华夫饼、饼干、薄脆饼干以及其他更多产品的工业烤炉方面拥有超过60年的丰富经验。全球有一半的各种威化产品产自我们的烤炉。

我们通过弗朗兹哈斯和麦卡系列设备提供适合从小规模到大规模产量的各种烘焙解决方案。包括从用于威化、华夫饼和冰淇淋筒烘焙的带有烘焙夹钳的烤炉到用于饼干、薄脆饼干和蛋糕的隧道式烤炉。与我们合作为您的产品找到合适的解决方案。

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相关应用

威化

饼干和蛋糕

亮点

显著减少燃气消耗量和有害物排放

通过结合辐射燃烧器和优化烤箱隔热技术，我们的弗朗兹哈斯 SWAKT-Eco 威化烤炉的革命性加热概念使燃气消耗量和有害排放量分别减少了 25% 和 90%。

节省高达 15% 的余热

使用我们的麦卡Turbu 4.0 间接加热式对流烤炉烘焙各种产品。好处是升温时间短和热回收快以及完全的湿度控制。可选配热能回收单元能节省高达15%的烤炉余热。

拜访我们位于丹麦斯科瓦伦德的创新中心

我们位于丹麦的饼干创新中心拥有两条完整的饼干和薄脆饼干生产线。其中包括用于产品测试的混料和充气设备，各种成型机和烘焙烤炉。

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