匠心制粉，因你而生：布勒磨粉机MDDY G3首秀世界面粉大会

大会采用1场主论坛+2场专题论坛的立体化交流模式，23位行业权威嘉宾发表主旨演讲。首日议程聚焦产业前沿，议题包括小麦育种、国际先进经验借鉴、企业转型升级策略及全球市场趋势分析；次日分论坛分别以工艺智能升级与品质全程控制为核心，通过技术研讨与案例分享，深入探讨数字化生产、质量管控体系等创新实践，有效促进了产学研深度合作。

布勒集团制粉事业部总监Marcel Scherrer，布勒大中华区谷物事业部副总裁张恒达，布勒大中华区首席财务官Daniel Lintner出席会议。

布勒大中华区谷物事业部副总裁张恒达表示：“非常荣幸能够参与此次世界面粉产业发展交流大会，与来自全球的同行共聚一堂，探讨面粉产业的未来发展方向。布勒作为小麦加工领域的长期践行者，始终致力于以创新驱动产业升级。此次MDDY G3磨粉机的亮相，不仅展示了我们在智能研磨技术上的最新成果，也体现了我们对本地市场需求的深刻理解与响应。”

布勒在现场展出最新款磨粉机MDDY G3 ，针对国内多样化小麦品质、复杂加工工艺的实际需求，其高精度研磨系统与智能调控技术，可实现更稳定的出粉率与更优的面粉品质，助力面粉厂在原料波动中依然保持高水准产出，以硬核创新实力为大会注入产业升级的新动能。会议期间，布勒的磨粉机MDDY G3、智能面粉厂解决方案及服务产品等受到了众多参会者的高度关注和好评。

会上布勒东南亚制粉业务总监Christoph Grabmer分享了关于《多方位入手稳定产品质量》的演讲，深入剖析了面对小麦供应链波动、气候异常导致麦质多变，以及消费趋势日新月异，当前面粉行业所面临的挑战与机遇。必须从“工艺技术 + 数据洞察 + 工厂自动化 + 人才技能”四个维度协同发力，才能实现产品质量的持续稳定：既能灵活处理不同小麦品质的先进工艺技术，又要在整条价值链中融入专属工艺知识与数据洞察。最终，成品必须满足消费者“入口即知”的期望。未来，面粉厂将承担更核心的角色——为特定产品精准调配面粉。

布勒大中华区制粉项目销售总监孙军涛在关于《布勒中国智能面粉工厂解决方案》的演讲中，分享了布勒在中国市场的智能化探索与实践。谷物加工的智能化不仅是设备升级，更是生产智慧的跃升。布勒智能面粉厂Smart Mill的推出，标志着小麦加工迈入智能化的新里程碑。通过原粮蛋白质、剥刮率、面粉灰分等闭环控制，实现了小麦加工基于数据决策的即时设备反馈调节，优化原粮利用效率、提升好粉出率，稳定产品质量、降低生产过程中的人工干预。依托布勒全球成熟的产线设计与工艺标准，Smart Mill可按需配置不同自动化层级与创新智能设备。不仅实现技术智能，更贯通生产数字化与信息化，延伸至原粮采购与订单销售等价值链环节，驱动更高收益。

从1860年在瑞士小镇诞生的那一刻起，布勒便与小麦加工结下了不解之缘。160余年来，布勒始终专注于一件事——把小麦变成好面粉。布勒将继续以全球平台为行业发展注入国际动能，以本土化实践精准响应客户需求 —— 无论是技术升级、产线改造还是数字化转型，布勒始终是中国面粉企业迈向更智能、更绿色、更高效发展之路的最佳合作伙伴。

五得利面粉集团总裁丹志国先生，作为全球规模最大的面粉生产企业，凭借对世界面粉行业的突出贡献，在创新实践、可持续发展与品质管控领域树立了行业标杆。成功入选2024年度世界面粉博物馆制粉业名人堂，成为全球第五位荣获此项殊荣的获奖者，更是亚洲首位！